Grâce à l’utilisation d’eau micro filtrée et de concentrés post-mélange, le service freebeverage®, a une forte connotation de protection de l’environnement, car il permet une réduction de 99% des déchets d’emballage par rapport à la consommation d’eau et de boissons mises dans des bouteilles en PET et dans des canettes, et une réduction de 96% des marchandises transportées.
Grâce à l’application de ce service sur plus de 90 millions de repas, l’impact sur l’environnement en 2015 est évalué à:
- 3.700 tonnes de déchets d’emballages
- 138.000 tonnes de marchandises transportées
- 6.100 tonnes de CO2
- 4.700 tonnes de pétrole.
Ces résultats sont importants, mais le potentiel est beaucoup plus important, compte tenu du fait que les déchets d’emballages résultant uniquement de l’embouteillage de l’eau en Italie, font plus de 400.000 tonnes de PET par an, provoquant l’utilisation de 665.000 tonnes de pétrole, l’émission de 900.000 tonnes de CO2 et le transport de 13 millions de tonnes de fret.
D’autres valeurs ajoutées du service freebeverage® du point de vue écologique, ce sont les caractéristiques techniques spécifiques des distributeurs utilisés, qui permettent une réduction de la consommation d’énergie par rapport aux méthodes alternatives de rafraîchissement des boissons.
Pour ces raisons, le service de freebeverage® est utilisé par les grandes entreprises privées sensibles aux politiques environnementales et par la majorité des services publics, dans le respect des lois et règlements relatifs aux Marchés Publiques Ecologiques (GPP) dans la restauration collective et en particulier des Critères environnementaux minimaux pour l’attribution du service de restauration approuvés le 25 Juillet 2011 par le Ministère de l’Environnement.