{"id":15292,"date":"2018-07-27T10:35:35","date_gmt":"2018-07-27T08:35:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iobevo.com\/online\/?p=15292"},"modified":"2018-07-23T17:37:50","modified_gmt":"2018-07-23T15:37:50","slug":"il-turismo-accessibile-dalle-strutture-allalimentazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iobevo.com\/online\/il-turismo-accessibile-dalle-strutture-allalimentazione\/","title":{"rendered":"IL TURISMO ACCESSIBILE: dalle strutture all\u2019alimentazione"},"content":{"rendered":"<p><em>Carrozzine da mare per l\u2019ingresso in acqua, mappe tattili per le persone cieche, aree giochi per bambini con difficolt\u00e0 sensoriali e cognitive e possibilit\u00e0 di scegliere un\u2019alimentazione adatta alle proprie esigenze. Sono queste alcune delle attenzioni che rendono una struttura ricettiva davvero accessibile a tutti.<\/em><\/p>\n<p>Ma cosa vuol dire &#8220;<strong>accessibile<\/strong>&#8220;? Esiste una certificazione che esplicita l\u2019impegno in tal senso di alberghi, B&amp;B o stabilimenti balneari? A rispondere a queste domande \u00e8 Roberto Vitali, promotore di &#8220;Village for All V4A\u201d, il marchio di qualit\u00e0 internazionale dell\u2019ospitalit\u00e0 accessibile.<\/p>\n<p><strong>Da quanto tempo si occupa per lavoro di queste tematiche?<\/strong><\/p>\n<p>Mi occupo di turismo accessibile da 25 anni, ma mi sono dedicato al tema della disabilit\u00e0 da sempre, fin da prima che venisse creato il portale &#8220;Inail Superabile\u201d. Poi nel 2008 diverse aziende turistiche con le quali collaboravo hanno cominciato a chiedere un marchio che garantisse la qualit\u00e0 della loro offerta turistica, ancora oggi basato principalmente sulla autocertificazione, per distinguere il lavoro che facevano insieme a noi: cos\u00ec \u00e8 nata l\u2019idea di Village for All V4A. Nel 2011 questo progetto \u00e8 diventato una azienda, una SRL, cos\u00ec da avere una autorit\u00e0 maggiore, un rapporto alla pari con gli imprenditori e una ricaduta strategica sulle strutture a cui diamo la nostra consulenza per entrare nel mercato del turismo accessibile.<\/p>\n<p><strong>Cosa si intende, nello specifico, per turismo accessibile?<\/strong><\/p>\n<p>Vuol dire tante cose: una struttura dovrebbe ad esempio essere accessibile anche a chi \u00e8 ipovedente o ha determinate esigenze alimentari. Troppo spesso infatti si pensa che per rendere accessibile un albergo basti mettere le rampe per chi utilizza le carrozzine. Per questo il nostro sistema si basa sulla raccolta e comunicazione di informazioni attendibili, rilevate da noi e non autocertificate dalla struttura, e sulla formazione degli imprenditori.<\/p>\n<p><strong>Quando parliamo di accessibilit\u00e0 intendiamo anche quella alimentare?<\/strong><\/p>\n<p>Certamente. Tra le varie questioni da affrontare c\u2019\u00e8 senz\u2019altro il tema alimentare. L\u2019esperienza enogastronomica \u00e8 infatti uno dei primi motivi per cui si va in vacanza: chi ha una disabilit\u00e0 \u00e8 prima di tutto un cliente per le strutture ricettive e di ristorazione e, in quanto tale, ha diritto a ricevere un trattamento adeguato e coerente con quanto viene promesso. Se un cliente ha determinate esigenze alimentari, deve poter essere accontentato con professionalit\u00e0. Troppe persone infatti pensano che il cliente sia la carrozzina e non la persona che vi \u00e8 seduta sopra: per noi \u00e8 importante che il focus degli operatori turistici non sia la disabilit\u00e0, ma la persona, che va in vacanza e che paga come tutti gli altri ospiti.<\/p>\n<p><strong>Parliamo di numeri: quanti viaggiatori in Europa hanno esigenze di questo tipo?<\/strong><\/p>\n<p>Secondo la Commissione Europa i viaggiatori con esigenze specifiche legate alla mobilit\u00e0 o all\u2019alimentazione sono circa 127 milioni e solo in Italia solo 12 milioni. Non bisogna per\u00f2 dimenticare l\u2019effetto moltiplicatore: in vacanza non si va da soli, quindi insieme a ciascuna di loro ci saranno anche una famiglia o degli amici. Basti pensare alle scuole e alle gite scolastiche: non poter accogliere un bambino con disabilit\u00e0 significa non poter ospitare altre 40 persone.<\/p>\n<p><strong>Quindi rendere le strutture accessibili conviene agli albergatori.<\/strong><\/p>\n<p>Certamente! Ci sono ad esempio strutture in Italia &#8211; dai campeggi ai grandi alberghi &#8211; che realizzano il 20% del proprio fatturato solo grazie al turismo accessibile. \u00c8 importante far capire agli imprenditori che si lavora partendo dall\u2019esistente per iniziare un percorso di miglioramento della qualit\u00e0, progressivo nel tempo, del proprio prodotto turistico. E da questo tutti i clienti ne avranno un beneficio in termini di maggiore qualit\u00e0.<\/p>\n<p><strong>Come ci si pu\u00f2 orientare tra queste strutture?<\/strong><\/p>\n<p>Con Village for all V4A lavoriamo costantemente per creare guide da poter scaricare gratuitamente: all\u2019interno vi sono censite oltre 70 strutture tra Italia, San Marino e Croazia, sempre in costante aggiornamento. Sono guide fatte per tutti i tipi di esigenze. In alternativa il nostro sito <u><a href=\"http:\/\/www.v4a.it\">www.V4A.it<\/a><\/u> \u00e8 sempre aggiornatissimo. Aiutiamo anche gli imprenditori, pubblicando gratuitamente dei Manuali Operativi che li aiutano a comprendere questo mercato. Non siamo per\u00f2 tour operator, n\u00e9 tantomeno prendiamo commissioni per il nostro lavoro, facciamo prenotare direttamente, chiamando la struttura senza intermediari. Il nostro motto \u00e8 \u201ca ciascuno la sua vacanza!\u201d e godersi una vacanza \u00e8 un diritto di tutti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carrozzine da mare per l\u2019ingresso in acqua, mappe tattili per le persone cieche, aree giochi per bambini con difficolt\u00e0 sensoriali e cognitive e possibilit\u00e0 di scegliere un\u2019alimentazione adatta alle proprie esigenze. Sono queste alcune delle attenzioni che rendono una struttura ricettiva davvero accessibile a tutti. Ma cosa vuol dire &#8220;accessibile&#8220;? 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