Nel corso del 2019, a seguito dei provvedimenti presi dall\u2019unione Europea, con lo scopo di bandire completamente la plastica dai locali entro il 2020<\/strong>, i proprietari dei bar sono corsi ai ripari ingegnandosi sempre di pi\u00f9. Le cannucce di plastica, in particolare vengono utilizzate solo per una serata o 20 minuti, mentre per smaltirla occorrono ben 500 anni. Un rapporto assolutamente poco equilibrato!<\/p>\n Esistono infatti diverse soluzioni sviluppate al fine di trovare delle alternative pi\u00f9 sostenibili: il metallo, riutilizzabile pi\u00f9 volte ma molto oneroso inizialmente, la paglia, biodegradabile ma molto fragile e costosa e infine la carta, utilizzata da molte catene di fast food nel mondo. Tutte queste soluzioni trovano sicuramente spazio nel mercato di oggi ma quella pi\u00f9 originale e riconoscibile \u00e8 la cannuccia di pasta<\/strong>. Ebbene s\u00ec, uno degli alimenti pi\u00f9 consumati in Italia oggi \u00e8 anche un prezioso alleato alla lotta contro il consumo di plastica.<\/p>\n In particolare, la pasta utilizzata in sostituzione delle classiche cannucce di plastica sono gli ziti<\/strong>, famosi nel Sud Italia, la cui forma affusolata li rende adatti alla nuova funzione. Questa soluzione \u00e8 stata inventata da un esperto barman di 23 anni, Andrea Marangio<\/strong>, secondo cui i vantaggi sia in termini di costo sia di rappresentativit\u00e0 italiana non sono trascurabili. Il risparmio infatti \u00e8 garantito in quanto con un pacco da mezzo chilo di ziti spezzati a met\u00e0 \u00e8 possibile coprire due serate di cocktail. Dal punto di vista del carattere tipicamente italiano dell\u2019invenzione, \u00e8 importante non sottovalutare come la sua diffusione possa contribuire, anche se in minima parte, a fortificare l\u2019immagine del nostro paese e dei suoi prodotti tipici nel mondo.<\/p>\n Alcuni locali attenti all\u2019ambiente in Inghilterra hanno iniziato ad adottare questo sistema, ottenendo una reazione molto positiva da parte del pubblico, attratto da queste originali cannucce. Anche la BBC ha dedicato un servizio a questi ristoranti, contribuendo cos\u00ec a diffondere ancor di pi\u00f9 questa iniziativa ecologica e portando alla nascita della campagna staunitense The Last Straw<\/em><\/strong>, a cui hanno aderito gi\u00e0 decine di catene alberghiere e locali.<\/p>\n L\u2019unica accortezza da parte del cliente \u00e8 quella di segnalare prontamente ai ristoratori l\u2019eventuale intolleranza al glutine o al grano, cos\u00ec da ottenere subito una cannuccia alternativa e godersi il cocktail in compagnia, evitando spiacevoli reazioni allergiche.<\/p>\n L\u2019uso della platica dunque pu\u00f2 essere ridotto sforzandosi di trovare delle alternative, utilzzando in modo non convenzionale ci\u00f2 che ci circonda, guardando il quotidiano con una prospettiva diversa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Uno degli alimenti pi\u00f9 consumati in Italia oggi \u00e8 anche un prezioso alleato alla lotta contro il consumo di plastica. Avete mai sorseggiato un cocktail da una cannuccia interamente commestibile? Nel corso del 2019, a seguito dei provvedimenti presi dall\u2019unione Europea, con lo scopo di bandire completamente la plastica dai […]<\/p>\n","protected":false},"author":58,"featured_media":16423,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[138],"tags":[427,162,188],"class_list":["post-16417","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novita","tag-ioplasticfree","tag-ristorazione","tag-sostenibilita"],"yoast_head":"\n