{"id":17758,"date":"2020-10-16T10:28:12","date_gmt":"2020-10-16T08:28:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iobevo.com\/online\/?p=17758"},"modified":"2020-10-16T10:28:12","modified_gmt":"2020-10-16T08:28:12","slug":"la-malnutrizione-nel-mondo-ai-tempi-del-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iobevo.com\/online\/la-malnutrizione-nel-mondo-ai-tempi-del-covid-19\/","title":{"rendered":"La malnutrizione nel mondo ai tempi del Covid-19"},"content":{"rendered":"<h2>Catene di approvvigionamento mondiali stravolte e potere d\u2019acquisto dei cittadini eroso in maniera significativa.\u00a0La pandemia da Covid-19 ha fortemente incrementato il tasso di malnutrizione nel mondo.<\/h2>\n<p>Entro la fine del 2020 potremmo raggiungere la soglia di <strong>12.000 morti al giorno<\/strong> a causa della fame provocata dalla pandemia di Covid-19. A sostenerlo \u00e8 un recente rapporto di <a href=\"https:\/\/www.oxfamitalia.org\">Oxfam<\/a> <a href=\"https:\/\/www.oxfamitalia.org\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Report_IL-VIRUS-DELLA-FAME.pdf\">\u201cIl virus della fame\u201d<\/a>, che segnala inoltre che sono oltre <strong>270 milioni di persone<\/strong> che gi\u00e0 lottano per la sopravvivenza potrebbero cadere in uno stato di fame cronica, mentre 121 milioni rischiano seriamente di trovarsi senza pi\u00f9 nulla da mangiare per un periodo di tempo prolungato. Ma il triste elenco non si ferma qui. L\u2019<a href=\"https:\/\/www.unicef.it\">UNICEF<\/a> sostiene infatti che, a causa del virus, <strong>la malnutrizione dei bambini<\/strong> sotto i cinque anni \u00e8 cresciuta del 14,3%: dai 47 milioni di piccoli malnutriti nel mondo nel 2019 ai circa 54 milioni di oggi. Secondo <a href=\"https:\/\/www.thelancet.com\">The Lancet<\/a>, l&#8217;80% di questi bambini proverrebbe dall\u2019Africa subsahariana e dall&#8217;Asia meridionale.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Questo scenario \u00e8 solo la punta dell\u2019iceberg di una situazione generale ben pi\u00f9 complessa e preoccupante. Stravolgendo le catene di approvvigionamento mondiali, minando le economie dei Paesi ed erodendo il potere d\u2019acquisto dei cittadini, la pandemia non solo provocher\u00e0 pi\u00f9 fame nel mondo ma sar\u00e0 causa anche di <strong>problemi legati all\u2019impoverimento delle diete e all\u2019interruzione dei servizi nutrizionali<\/strong>. Disturbi come l\u2019arresto della crescita, la carenza di micronutrienti, il sovrappeso e l\u2019obesit\u00e0 sono sempre pi\u00f9 frequenti: ai tempi del Covid-19 infatti \u00e8 sempre pi\u00f9 difficile mantenere alti standard qualitativi di alimentazione, evitare interruzioni dell\u2019integrazione di vitamina A, fornire integratori alle donne incinta e promuovere campagne di sensibilizzazione sulla corretta alimentazione.<\/p>\n<p>Come detto, anche i <strong>servizi nutrizionali<\/strong> essenziali stanno venendo progressivamente meno in questo inedito contesto mondiale. Tutto ci\u00f2 \u00e8 stato spesso provocato dalla forte <strong>riduzione dei trasporti<\/strong> e dalle interruzioni dei collegamenti che hanno impedito agli operatori umanitari di raggiungere le aree di crisi. I rapporti UNICEF parlano di una <strong>riduzione complessiva pari al 30% di tutte quelle attivit\u00e0 di assistenza essenzial<\/strong>i, comprese quelle salvavita. In alcuni casi sono stati registrati picchi di interruzione di servizi nutrizionali pari al 100% durante il lockdown. Un caso emblematico, ad esempio, lo abbiamo avuto ad Haiti, dove la paura di infezioni per mancanza di dispositivi di protezione per il personale sanitario ha fatto registrare un calo dei ricoveri per trattamento di malnutrizione del 73%.<\/p>\n<p>Se la pandemia da Covid-19 ha favorito un incremento del tasso di malnutrizione nel mondo, \u00e8 altrettanto vero che esiste un <strong>forte legame tra alimentazione e rischio di contrarre patologie infettive<\/strong>. Numerosi studi infatti confermano che circa la met\u00e0 dei pazienti ricoverati per l\u2019infezione \u00e8 malnutrita, ha perdite di massa muscolare e ha tempi di guarigione pi\u00f9 lunghe rispetto ai pazienti in buon stato nutrizionale. Un miglioramento della <strong>qualit\u00e0 dell\u2019alimentazione<\/strong> e un forte <strong>contrasto della sarcopenia<\/strong> (perdita di massa muscolare), soprattutto in caso di pazienti pi\u00f9 fragili (es. anziani) , porterebbe un sensibile miglioramento della funzione respiratoria e della risposta a i trattamenti sanitari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Catene di approvvigionamento mondiali stravolte e potere d\u2019acquisto dei cittadini eroso in maniera significativa.\u00a0La pandemia da Covid-19 ha fortemente incrementato il tasso di malnutrizione nel mondo. Entro la fine del 2020 potremmo raggiungere la soglia di 12.000 morti al giorno a causa della fame provocata dalla pandemia di Covid-19. 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