{"id":17822,"date":"2020-11-27T18:38:02","date_gmt":"2020-11-27T16:38:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iobevo.com\/online\/?p=17822"},"modified":"2020-11-27T18:38:43","modified_gmt":"2020-11-27T16:38:43","slug":"alimentazione-sostenibile-in-10-consigli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iobevo.com\/online\/alimentazione-sostenibile-in-10-consigli\/","title":{"rendered":"Alimentazione sostenibile in 10 consigli\u00a0"},"content":{"rendered":"

Ridurre la nostra impronta alimentare e fare del bene al pianeta \u00e8 possibile. Con alcuni semplici accorgimenti puoi rendere la tua alimentazione quotidiana davvero sostenibile.<\/i><\/h2>\n

Negli ultimi anni la sensibilit\u00e0 nei confronti dell\u2019ambiente \u00e8 aumentata in maniera considerevole e nella nostra vita quotidiana il concetto di sostenibilit\u00e0 \u00e8 sempre pi\u00f9 presente. Pur essendo ancora lontani dagli obiettivi fissati a livello di singolo Paese e a livello europeo, le idee green iniziano davvero a far breccia nella coscienza collettiva. In questo senso, anche un\u2019alimentazione sostenibile \u00e8 importante per salvaguardare l\u2019ambiente<\/strong> e prepararsi a un incremento sensibile della popolazione mondiale. Ma cosa si intende per alimentazione sostenibile? Come possono i cittadini ridurre la propria impronta alimentare per fare del bene al pianeta?<\/p>\n

Ecco 10 consigli per un\u2019alimentazione sostenibile:<\/p>\n

Scegli i prodotti locali!<\/b> mangiare a km 0 significa ridurre le emissioni di anidride carbonica provocata dai mezzi di trasporto, mangiare cibi locali pi\u00f9 sani e pi\u00f9 freschi, ridurre la spesa settimanale.<\/p>\n

Mangia meno carne! <\/b>Indipendentemente dal dibattito sul legale tra consumo di proteine animali maggiore probabilit\u00e0 di contrarre malattie cardiovascolari e tumori, mangiare la carne significa spesso contribuire all\u2019inquinamento prodotto dagli allevamenti intensivi diffusi in tutto il pianeta. Un\u2019industria che con le sue impressionanti emissioni di CO2 causa disastri ambientali e mutamenti climatici.<\/p>\n

Riduci gli sprechi! <\/b>Sai che circa un terzo del cibo acquistato viene gettato tra i rifiuti? Le famiglie italiane infatti sprecano 630 grammi di cibo ogni settimana, dilapidano oltre 6 euro. Sprecare cibo \u00e8 sinonimo di risorse utilizzate inutilmente per produrlo.<\/p>\n

Prodotti di stagione, s\u00ec! <\/b>Seguire la stagionalit\u00e0 di frutta e verdure ha diversi vantaggi: gustare prodotti freschi e di maggiore qualit\u00e0, variare la propria dieta e ridurre l\u2019impatto ambientale.<\/p>\n

Scegli biologico! <\/b>L\u2019agricoltura biologica rispetta processi ecologici, risorse e biodiversit\u00e0 garantendo un minor impatto ambientale rispetto all\u2019agricoltura tradizionale.\u00a0<\/span><\/p>\n

Scegli il pesce giusto! <\/b>Nelle tavole italiane e non solo finisce solo il 10% del pesce commestibile. Scegliere un pescato differente dai \u201csoliti\u201d salmone, spada, merluzzo e tonno significa evitare che alcune specie si estinguano.<\/p>\n

Meglio l\u2019acqua del rubinetto! <\/b>Oggi l\u2019acqua potabile delle nostre citt\u00e0 ha raggiunto degli stand qualitativi eccezionali. Perch\u00e9 continuare con quella imbottigliata? Ridurre il packaging \u00e8 il minimo che si possa fare per contrastare la produzione indiscriminata di rifiuti domestici\u00a0<\/span><\/p>\n

Stop imballaggi! <\/b>Il discorso delle bottiglie di plastica per l\u2019acqua si estende anche al packaging inutile che ricopre i prodotti alimentari nei supermercati. Il 40% dei rifiuti prodotti dagli italiani infatti \u00e8 costituito da imballaggi. Sforzati quindi di scegliere sempre prodotti non imballati o poco imballati.\u00a0<\/span><\/p>\n

Addio cibi troppo elaborati! <\/b>\u201cFatto in casa\u201d \u00e8 sinonimo di ecosostenibile perch\u00e9 si riduce il consumo dei cosiddetti piatti pronti (surgelati, snack, merendine\u2026) che, oltre ad avere scarsi valori nutrizionali, hanno anche un elevato impatto ambientale.<\/p>\n

Attenzione ai fornelli! <\/b>Anche la scelta sapiente della modalit\u00e0 di cottura e l\u2019uso intelligente degli strumenti da cucina possono ridurre l\u2019inquinamento. Come? Ad esempio, quando utilizzi il forno \u00e8 bene cuocere pi\u00f9 alimenti contemporaneamente; usa sempre i coperchi per ridurre tempi di cottura e dispendio di energia; quando puoi, scegli la pentola a pressione!\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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