Il 9 e 10 giugno GENERAL BEVERAGE ha preso parte all\u2019undicesima edizione di RISTORAZIONE 2022 tenutasi a Milano al Palazzo delle Stelline. Il successo riscosso dall\u2019evento \u00e8 segno della necessit\u00e0 di affrontare i temi che ruotano intorno alle sfide del settore della ristorazione e del desiderio di ripartenza dopo un lungo periodo difficile.<\/p>\n\n\n\n
Leggi anche \u201cIOBEVO all\u2019undicesima edizione di Ristorazione<\/a>\u201d.<\/p>\n\n\n\n RISTORAZIONE 2022 \u00e8 un vero e proprio convegno<\/a> organizzato da Edifis<\/a> con la sua rivista ristorando, dedicata al mondo della ristorazione. Nel corso dei due giorni si sono tenuti 14 dibattiti a cura di oltre 100 relatori esperti del settore che hanno trattato vari temi legati alla ristorazione collettiva e commerciale organizzata, come ad esempio la sostenibilit\u00e0 dei prezzi nella ristorazione scolastica, socio sanitaria e aziendale, il rilancio della ristorazione nei centri commerciali, le sfide alla rincorsa dei margini, l\u2019impatto ambientale della ristorazione e il problema dei costi in costante crescita.<\/p>\n\n\n\n Oltre a relatori ed ospiti, sono stati presenti numerosi stand con offerte di food and beverage, equipment, software e prodotti rivolti al settore.<\/p>\n\n\n\n Guarda il video di presentazione di Ristorazione 2022<\/a>.<\/p>\n\n\n\nI temi del convegno<\/h2>\n\n\n\n