{"id":20135,"date":"2022-03-12T11:57:49","date_gmt":"2022-03-12T09:57:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iobevo.com\/online\/?p=20135"},"modified":"2022-12-14T12:47:16","modified_gmt":"2022-12-14T10:47:16","slug":"cosa-significa-water-footprint","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iobevo.com\/online\/cosa-significa-water-footprint\/","title":{"rendered":"Water Footprint: la sfida del 21\u00b0 secolo"},"content":{"rendered":"\n<p>L\u2019acqua \u00e8 una risorsa vulnerabile e limitata, essenziale per la vita di piante, animali ed esseri umani. In altre parole, \u00e8 necessaria per lo sviluppo e la preservazione dell\u2019ambiente cos\u00ec come degli esseri viventi.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>La siccit\u00e0 a livello globale, l\u2019inquinamento delle risorse acquifere e l\u2019esaurimento di risorse di acqua dolce sono tra <strong>le pi\u00f9 grandi sfide del XXI secolo<\/strong> che ci troviamo ad affrontare. Una delle cause comuni a tutte queste problematiche \u00e8 il fatto che l\u2019umanit\u00e0 consuma troppa acqua. <strong>Ma quali sono i motivi per cui facciamo uso di cos\u00ec tanta acqua?<\/strong> Il concetto di <em>Water Footprint<\/em> ci aiuta a rispondere a questa domanda.<\/p>\n\n\n\n<p>1. Cos\u2019\u00e8 il Water Footprint?<br>2. Le principali cause dell\u2019eccessivo consumo dell\u2019acqua<br>3. Water Footprint: un problema per tutti, una responsabilit\u00e0 comune<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Cos\u2019\u00e8 il Water Footprint?<\/h2>\n\n\n\n<p>Il termine <em>Water Footprint<\/em> deriva dall\u2019inglese e significa letteralmente \u201cimpronta idrica o impatto idrico\u201d. Secondo la <a href=\"https:\/\/www.mite.gov.it\/pagina\/cose-la-water-footprint\">definizione del Ministero dell\u2019Ambiente<\/a>, \u201cl\u2019impronta idrica \u00e8 un indicatore del consumo di acqua dolce che include sia l\u2019uso diretto che indiretto di acqua da parte di un consumatore o di un produttore.\u201d Dunque, il Water Footprint mostra il consumo di acqua legato ad attivit\u00e0 umane. Alcuni esempi di <em>Water Footprint<\/em> possono essere l\u2019uso di acqua per la coltivazione di patate oppure per il lavaggio di auto.<\/p>\n\n\n\n<p>Analizzare il Water Footprint o l\u2019impronta idrica significa analizzare l\u2019impatto che le attivit\u00e0 umane hanno sul consumo dell\u2019acqua dolce.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Le principali cause dell\u2019eccessivo consumo dell\u2019acqua<\/h2>\n\n\n\n<p>Nonostante l\u2019importanza dell\u2019acqua sia ben riconosciuta, le modalit\u00e0 in cui gli essere umani hanno gestito e continuano a gestire le risorse di acqua ha portato alle grandi sfide ambientali odierne:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>in tutto il mondo la portata di moltissimi fiumi diminuisce ogni anno,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>molte riserve d\u2019acqua vengono inquinate con sostanze chimiche,<\/li>\n\n\n\n<li>molte falde acquifere sono prosciugate.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>L\u2019eccessivo e inadeguato sfruttamento delle risorse idriche incide a sua volta sull\u2019ambiente provocando ulteriori conseguenze per la flora, la fauna e le popolazioni locali: degrado degli ecosistemi, terreni aridi, alterazione degli habitat e graduale estinzione di diverse specie animali.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le principali cause di questo eccessivo uso dell\u2019acqua<\/strong> sono la smisurata <strong>crescita della popolazione<\/strong> (ad oggi, secondo gli <a href=\"https:\/\/unric.org\/it\/onu-la-popolazione-mondiale-supera-oggi-gli-8-miliardi-di-persone-leditoriale-del-segretario-generale-sul-corriere-della-sera\/\">ultimi dati dell\u2019ONU<\/a>, oltre gli 8 miliardi) e <strong>l\u2019inarrestabile<\/strong> <strong>sviluppo economico<\/strong>. Insieme, questi due fattori comportano la necessit\u00e0 di una maggiore produzione di beni e servizi. Inoltre, pi\u00f9 persone benestanti significa anche pi\u00f9 diete basate su prodotti di origine animale. Le diete basate su un forte consumo di alimenti di origine animale comportano un consumo superiore di acqua rispetto alle diete vegetariane.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>In aggiunta a queste problematiche, a comportare una maggiore richiesta di acqua da parte sia del settore agricolo sia del settore industriale vi \u00e8 il <strong>cambiamento climatico<\/strong>. Infatti, le temperature stanno aumentando, le piogge sono sempre pi\u00f9 irregolari e difficilmente prevedibili e le catastrofi ambientali sono sempre pi\u00f9 frequenti.<\/p>\n\n\n\n<p>Insomma, <strong>la richiesta d\u2019acqua \u00e8 destinata ad aumentare<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Water Footprint (impatto idrico): un problema per tutti, una responsabilit\u00e0 comune<\/h2>\n\n\n\n<p>La scarsit\u00e0 di acqua, l\u2019inquinamento e l\u2019esaurimento di acqua dolce sono questioni urgenti per tutti. Inoltre, la siccit\u00e0 \u00e8 spesso motivo di conflitti di guerra e di migrazioni. Per questo motivo, questo tema deve essere affrontato orizzontalmente da pi\u00f9 attori: ricercatori e scienziati, organizzazioni internazionali, governi, aziende e industrie e consumatori finali.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dal 2000 l\u2019UNESCO ha attivato il <a href=\"https:\/\/en.unesco.org\/wwap\"><strong><em>World Water Assessment Programme<\/em><\/strong><\/a> con l\u2019obiettivo di controllare e analizzare periodicamente il consumo, la qualit\u00e0, l\u2019uso e la gestione delle risorse di acqua dolce a livello a globale. A partire dal 2007, il programma \u00e8 finanziato dal governo italiano e ospitato nella regione Umbria.<\/p>\n\n\n\n<p>Oltre a questo programma esiste anche il <a href=\"https:\/\/waterfootprint.org\/en\/water-footprint\/what-is-water-footprint\/\">Network Water Footprint<\/a>, una rete di organizzazioni, aziende e ricercatori che sono preoccupati per l\u2019incremento della siccit\u00e0 e l\u2019inquinamento delle acque. L\u2019obiettivo di questo Network \u00e8 combattere lo sfruttamento eccessivo e inadeguato dell\u2019acqua promuovendo un consumo intelligente ed equo.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">FONTI<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S2590332220300919\">Articolo di One Earth: \u201cThe Water Footprint Concept and Water\u2019s Grand Environmental Challenges\u201d<\/a>\u00a0<br><a href=\"https:\/\/reader.elsevier.com\/reader\/sd\/pii\/S2590332220300968?token=A1A1B6CE4ACCE2D86E65C6587E01D6700DBC9BBE6439B99D5B5DB38602F1F6E55F326387E48479A13C27AAA9A5774DEB&amp;originRegion=eu-west-1&amp;originCreation=20221124135156\">Articolo di One Earth: \u201cThirsty Planet\u201d<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.mite.gov.it\/pagina\/cose-la-water-footprint\">Sito ufficiale del Ministero dell\u2019Ambiente<\/a><br><a href=\"https:\/\/en.unesco.org\/wwap\">Sito ufficiale dell\u2019UNESCO WWAP<\/a>\u00a0<br><a href=\"https:\/\/waterfootprint.org\/en\/water-footprint\/what-is-water-footprint\/\">Sito ufficiale del Water Footprint Network<\/a><br><a href=\"https:\/\/unric.org\/it\/onu-la-popolazione-mondiale-supera-oggi-gli-8-miliardi-di-persone-leditoriale-del-segretario-generale-sul-corriere-della-sera\/\">Sito ufficiale dell\u2019ONU: \u201cLa popolazione mondiale supera oggi gli 8 miliardi di persone: l\u2019Editoriale del Segretario-Generale sul Corriere della Sera\u201d<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">APPROFONDIMENTI<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=b1f-G6v3voA&amp;t=96s\">Video prodotto dall\u2019UNESCO WWAP: Where is the water?<\/a> <br><a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/B9780124095489101642\">Articolo di Encyclopedia of Sustainable Technologies: \u201cWater Footprint: State of the Art: What, Why, and How?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019acqua \u00e8 una risorsa vulnerabile e limitata, essenziale per la vita di piante, animali ed esseri umani. 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